ブルーベリーチーズケーキシュー

不定期シュークリームレビュー。今回はビアードパパのブルーベリーチーズケーキシュー。

皮はショコラ生地らしかったけど、正直ブラインドでは分からないレベルかな。粉糖の甘みは控えめに効いている。

中のクリームはまさに、ブルーベリーが入ったチーズケーキ。特にクリームチーズのがかなり濃い。ただ、濃いとは言ってもチーズなので、基本的には爽やか。

ビアードパパにしてはクリームの粘度が高く、サクサクの皮とクリームとの食感のコントラストが、ちと弱いかな。